فواكه مقلية بجوز الهند روعة 2013

المقادير

4 إجاص صغيرة الحجم و صلبة (أو 2 تفاح كبير الحجم).

1 ليمون.

100 غم دقيق.

2 بيضة.

100 غم جوز الهند مبشور.

زيت للقلي.



400 غم آيس كريم بالشوكولاته.

1 ملعقة كبيرة سكر ناعم.


الطريقة

1- نعصر الليمون ثم نغسل الإجاص و نقطعه إلى شرائح و نضيف إليه عصير الليمون و ندعه جانباً مدة 15 دقيقة.

2- نصفي الإجاص من السوائل ثم نمرره في الدقيق و البيض المخفوق قليلاً و أخيراً بجوز الهند المبشور.

3- نسخن ما يكفي من الزيت في مقلاة ذات جوانب مرتفعة و نقلي شرائح الإجاص مع تقليبها لتتحمر من كل الجوانب.

4- تقدم ساخنة بعد أن نرش السكر الناعم و بجانبها كرات من الآيس كريم المضاف إليه القليل من جوز الهند.