فطيرة المشمش , طريقة عمل فطيرة المشمش

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 40 دقيقة

المكونات لاربعة أشخاص:

- 1 كجم من المشمش

- 1 عجينة صغيرة (تم فردها بلوح العجين)

- 1 كيس من السكر بطعم الفانيليا

- 30 جم من اللوز المطحون

التحضير:

1- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 سلزيوس

2- يقطع المشمش إلى نصفين وتزال منه البذور.

3- تفرد العجينة على طبق به قليل من الزبد.

4- يتم وخز العجينة بشوكة

5- توضع قطع المشمش بشكل مرتب وجميل.
6- يتم رش بعض اللوز.

7- ترش الفانيليا على الفطيرة.

8- تطهى في الفرن، حتى يصبح لون الفطيرة ذهبيا، أو لمدة 40 دقيقة.

ملحوظة: لكل من يستمتعون بطعامهم، يمكن وضع بعض القشدة الطازجة على كل شريحة قبل التقديم