السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم اليو م طريقه قطع الدجاج المشوي يميم
بسم الله نبدأ
(((((المقادير ))))))
1\ كيلو دجاج منزوع العظم
2\ خبز عربياسمو
3\ ثلث كوب عصير ليمون
4\ ملعقه صغيره ***م
5\ملعقه صغيره ثوم مهروس
6\ربع كوب زيت
7\ ملح
8\ فلفل اسود
9\سماق
(((الطريقه )))
1- يقطع الدجاج الى مكعبات صغيره
2- يخلط عصير الليمون مع الزيت والثوم ،ويتبل بالملح ، الفلفل الاسود ، السماق ،ال***،
ثم يسكب الخليط فوق الدجاج ، ويترك في الثلاجه لمدة نصف ساغه
3\ تدخل قطع الدجاج في عود الشواء ، ويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ،
ثم ثم يشوى في الفرن او الشوايه الكهربائيه ، ويقدم شاخنًِِِِِا مع الخبز الاسمر
وبالهناء والعافيه
رد مع اقتباس
الأحد ديسمبر 09, 2012 1:54 pm