طريقة اعداد سلطة التفاح والبطاطس

المقادير

• سكر ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• بصل بودرة,0.50 ملعقة صغيرة
  
• ثوم بودرة,0.50 ملعقة صغيرة
  
• كريمة حامضة أو زبادي ,2 ملعقة كبيرة
  
• مايونيز ,0.75 كوب
  
• زبيب ,2 ملعقة كبيرة
  
• جوز أنصاف,0.25 كوب
  
• كرفس مكعبات, عود
  
• تفاح أخضر , حبة
  
• تفاح أحمر , حبة
  
• بطاطس مقطع إلى مكعبات,2 حبة متوسطة
  
• فلفل أبيض ,0.25 ملعقة صغيرة
  
• ليمون عصير,2 ملعقة كبيرة
  
• خس أوراق (للتقديم), حسب الرغبة
  

طريقة التحضير

- ضعي مكعبات البطاطس في قدر متوسط، اغمريها بالماء، دعي القدر علي نار متوسطة الي ان يغلي، خففي النار واتركي البطاطس الي ان تنضج.





- اشطفي مكعبات البطاطس في ماءٍ باردٍ، اتركيها جانبا الي ان تبرد تماماً.





- اثناء ذلك اعدي التفاح: لاتقشريه، انزعي البذور ثم قطعيه إلى مكعباتٍ
بنفس حجم مكعبات البطاطس، ضعيه في طبقٍ عميق، ووزعي عليه ملعقةً كبيرةً من
عصير الليمون، ثم أضيفي البطاطس والكرفس.





لعمل الصلصة:





- في وعاءٍ عميقٍ ضعي المايونيز، الكريمة او الزبادي، الثوم، البصل،
الملح، السكر، الفلفل وبقية عصير الليمون، قلبي إلى أن يصبح الخليط ناعماً.





- ضعي الصلصة فوق البطاطس والتفاح، قلّبي إلى أن تتوزع المكونات جيدا، ثم أضيفي الجوز والزبيب.





- ضعي أوراق الخس في أطباق التقديم، ووزعي فوقها السلطة.